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专业名称：茶学

专业代码：090107T

学历层次：本科

修业年限：四年

授予学位：农学学士

培养目标：具备农业生物科学、食品科学、茶学等方面基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域部门从事与茶学有关的技术管理、技术推广、技术开发及经营管理等工作的高级技术技能型人才。

核心课程：植物学、植物生理学、生物化学、遗传学、土壤肥料学、茶叶生物化学、茶树栽培学、茶树育种学、茶树病虫害、制茶学、茶叶审评与检验、茶叶经营管理、茶叶市场营销学、茶文化、茶艺。

就业去向：茶叶加工企业、茶叶经营（销售）企业、茶饮料生产企业、茶文化推广与服务单位、茶馆等服务行业、茶叶商贸企业、农业技术推广部门、食品检验部门及自主创业。该专业2015年被确定为河南省高等乐鱼电子竞技官网“专业综合改革试点”，自创办以来，毕业生保持较高的考研录取率。先后被浙江大学、中国农科院茶叶研究所、安徽农业大学、湖南农业大学、西南大学、西北农林科技大学、南京师范大学等高校录取。

专业名称：茶艺与茶文化

专业代码：540109

学历层次：专科

修业年限：三年

培养目标：本专业培养适应新时代社会主义发展需要，掌握茶学及文学艺术管理学等方面的知识，具备茶艺服务与培训、茶文化传播与推广、茶叶营销、茶馆经营管理、茶叶品质鉴定、茶叶加工等方面的专业技能，具有工匠精神，能够从事茶艺服务、茶行业培训、茶文化展示与推广、茶事组织与策划、茶叶营销与茶业管理、新式茶饮服务、茶旅开发等茶行业工作或文化传播及市场营销等方面工作的，德智体美劳全面发展的具有良好职业道德、创新创业意识和实践精神的高素质复合型技术技能人才。

核心课程：无机及分析化学、植物生长环境、遗传学、管理学、茶叶基础知识、茶叶生产与加工知识、商务礼仪、消费心理分析、国学修养、饮茶与健康、中国茶文化、茶艺、茶叶评鉴、茶叶市场营销、茶馆经营与管理、茶席设计与茶会组织、茶文化旅游。

就业去向：茶艺与茶文化专业的就业方向多样，涵盖从技术到管理、从传统到现代的多个领域，具备广阔的职业发展空间。如：茶艺师、茶叶品鉴师、茶文化推广与教育、茶叶销售与营销、茶叶生产与加工、茶文化旅游、茶文化媒体与出版、国际茶文化交流、茶艺培训师、茶叶品牌管理、茶叶进出口贸易、茶文化顾问、茶叶健康与养生、茶叶电商运营、自主创业等。毕业生也可选择考取专升本继续深造。